Τα Μήλα Φούτζι (Fuji) έχουν χαρακτηριστικό ροζ / κόκκινο χρώμα.
Η σάρκα τους είναι πολύ σκληρή, ο δε χυμός τους είναι γλυκός σαν μέλι.