Βλίτα (χόρτα)

Από τα πιο νόστιμα και γλυκά χόρτα της ελληνικής γης. Τα βλίτα είναι ένας αληθινός διατροφικός θησαυρός.

Δεν είναι τυχαίο πως τα βλίτα, ένα φυτό γνωστό από τους αρχαίους χρόνους στους λαούς της Μεσογείου αλλά και της Ασίας, χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή αγιουβέρδικη ιατρική σαν φάρμακο. Μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να βοηθήσουν στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην αποτροπή της εμφάνισης της οστεοπόρωσης και καρδιακών παθήσεων.